Quand l’hiver est en avance, rien de tel qu’une bonne raclette ou une bonne fondue pour se réconforter.
En famille, entre amis, ces fromages généreux, à partager, sont la garantie d’une soirée conviviale et réussie.
La Maison Cardinet sélectionne avec soin ses fromages à raclette natures ou aromatisés. Variété de goûts, ce sont sept fromages différents qui composent nos plateaux raclette à emporter.
Parmi ces fromages d’exception : raclette de chèvre, raclette au fénugrec, raclette à l’ail des ours, raclette à l’échalote, raclette truffée, raclette aux graines de moutarde, raclette au piment, raclette nature au lait cru, bleu en raclette, raclette aux cèpes, raclette à la liqueur de noix…
Accompagnez votre plateau raclette d’un plateau de charcuterie, que nous composons avec le même soin : ce sont dix références de charcuterie que nous proposons sur nos plateaux.
Parmi nos charcuteries, sélectionnées avec attention (par Guillaume Cardinet et selon les disponibilités) : Pancetta, Salami, Lard de Colonnata, Jambon blanc, Lonzo, Coppa, Viande des Grisons, Saucisson pavé au poivre, Saucisson cavé aux cèpes, Saucisson pavé Espelette, Saucisson corse, Chorizo, Rôti de dinde, Speck…
Le fromage à raclette vous est proposé tranché et étiqueté en fonction de sa saveur.
Les charcuteries sont tranchées à l’italienne.
La Maison Cardinet insiste sur la qualité, la quantité, le côté pratique, mais est également attentive au budget : fromage + charcuterie = 10€ par convive !
Appelez-nous au 06 21 60 13 45 ou via notre formulaire pour commander vos plateaux raclette et/ou charcuterie.