Ce fromage italien, dôme au lait cru entier de chèvre, est recouvert de graines de sésame noir. Son cœur truffé en fait un parfait fromage de saison, un fromage très frais. Un petite gourmandise à découvrir en ce printemps !

En couple, en famille ou entre amis, partez à la découverte de fromages spécialement sélectionnés pour l’apéritif ! Nos plateaux de fromages comportent une sélection de fromages étiquetés (pour les découvrir). Parmi les fromages (en ce moment, début 2021) : Des “fromages de couleur” (Gouda au basilic, Gouda au thym et lavande, Gouda à la...

Imaginez le lait de vache associé à la truffe. Et pas n’importe quelle truffe : il s’agit ici de la truffe Alba, truffe blanche au goût unique qu’un petit producteur livre à la Maison Cardinet. Nous avons créé le Caillou de Galaure, du nom de la rivière traversant Hauterives, en lien avec le tournage du...