Plateaux de fromages (plateaux apéritifs)

Des plateaux de fromages pour vos apéritifs et apéritifs dinatoires.

Nos plateaux de fromages comportent une sélection de fromages étiquetés (pour les identifier et les découvrir).

Quelques exemples (selon la saison) :

• Des « fromages de couleur » (Gouda au basilic, Gouda au thym et lavande, Gouda au safran, Gouda à la noix de coco, Mimolette extra vieille…)
• Des fromages à pâtes persillées, comme la Fourme de Montbrison.
• Un fromage affiné à la liqueur de noix, un fromage de notre région, historiquement préparé par les Trappistes de Chambaran, le Timanoix, un délicieux lait de vache frotté avec une liqueur de noix.
• Du Comté, comme « star » de l’apéro.
• Et pourquoi pas un fromage au lait de brebis, avec des notes de truffe (le Moliterno aux truffes), des petits chèvres fermiers, de la tome au thym et au miel ou un fromage pesto / olives, notre Figuetine, une création maison aux saveurs sucrées-salées ?

Quelques fleurs de tête de moine viennent agrémenter le plateau de fromages.

Guillaume Cardinet fait toujours une sélection de fromages d’exception pour composer vos plateaux.