La Maison Cardinet a récemment ouvert une boutique à l’aéroport Grenoble Alpes Isère.
Les vendredis, samedis et dimanches, pendant la saison hivernale, Joy propose aux voyageurs venus du monde entier de découvrir « the good french cheese » (le bon fromage français).
La boutique se trouve dans la zone détaxée (duty free) de l’aéroport.
Une opportunité pour une clientèle étrangère assoiffée de découvertes.
Sur l’étal de la boutique, on retrouve les traditionnels et savoureux Camembert, Saint-Marcellin, Beaufort, Comté, Brie, Roquefort, Saint-Nectaire, Cathare, Fondue, Raclette, mais aussi des créations de la Maison Cardinet comme la Figuetine (fromage frais au lait cru entier de chèvre, fourré en son cœur d’une figue confite), le Petit Cardinet (cerclé d’une sangle d’épicéa) …
D’autres créations conçues par Guillaume Cardinet en collaboration avec des fromagers et fabricants, ou des fromages particulièrement originaux, complètent l’offre : un bleu de chèvre travaillé aux framboises et pétales de rose cristallisées au sucre, le Tartuffo, en forme de caillou, travaillé avec de la truffe d’Alba, l’Insonne Café, fromage au lait de chèvre poudré de café italien, le Gobbo, petite tomme au lait cru entier de brebis, frottée avec un jus de poiré en début d’affinage…
Autant de fromages que vous pouvez retrouver toute l’année sur les marchés de la région, auprès de la Maison Cardinet.